应用案例介绍：

一、项目背景

    以食为天，当今，不断爆出的食品安全问题令所有人担忧，百姓对政府在食品方面监管方面的乏力也愈加不满。在这种状态下，商务部于2011年10月20日印发了《关于“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》，对“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设工作进行全面部署，明确了建设的指导思想、基本原则和工作目标。

    目前我国牲畜屠宰行业技术管理水平落后，覆盖牲畜养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节的全过程监管体系尚未形成，对肉品质量安全构成了较大隐患。以RFID技术为基础，肉品质量信息溯源系统将养殖、屠宰和肉品加工、运输、批发、零售纳入肉品供应链全程在线监管，使政府部门有限的监管人员对需要监管的环节进行远程管理和监督，比如饲料中是否含有瘦肉精、牲畜是否检疫合格等，有效地保证肉的品质；可以对养殖、屠宰、批发和零售各个环节实现科学的信息化管理；对于消费者，在购买肉制品时也能对其进行查证和比对，保障老百姓有“放心肉”吃。

二、溯源流程

1、畜牧环节

牲畜出生后将佩戴RFID电子耳标，为牲畜建立电子档案，包括牲畜的谱系、体重、性别、出生地信息、饲养户信息、牲畜来源，年龄、防疫信息、进场时间、出场时间、出场原因等，从饲养源头上详细记录牲畜的基本信息，能够追踪到牲畜的最初源头信息。

2、屠宰加工环节

维护整个溯源系统信息链的完整，使屠宰厂生产出库的肉类信息能够与养殖场动物个体信息保持正确的关联，保证牲畜信息与其肉类信息的正确对应。加工完毕后，对于每个肉类产品，屠宰厂信息追踪管理系统会利用二维码来对其进行惟一标识并且这一标识与牲畜屠宰前的个体标识—RFID电子耳标严格对应，并将此信息传递到运输环节。

3、物流运输环节

物流配送信息和物流中转库出入库信息自动收集，需要完成包装箱和货运车之间的绑定。

4、批发零售环节

需要产品销售情况。对产品的销售可以按天、月、周和年进行统计。肉品进入销售环节后，经营户对其进行分割、包装、出售。对于每一份分割品，经营户可用手持二维码识读设备读取肉品信息，并与自己的商户信息一并赋予一追溯码。此追溯码会同分割包装一起交到消费者手上。或对于不需要包装的情况，经营户可在肉品出售时把追溯码信息用溯源电子秤打印于收银条上交给消费者。

5、溯源环节

在肉制品交易过程中，经营者或最终消费者都将获得肉制品溯源码。消费者可通过公关信息平台、终端查询机或短信的方式进行质量信息追溯查询，即可了解所购买猪肉的养殖场地、屠宰加工场地、检验检疫等信息。

6、政府监管环节。

政府监管部门可以通过该系统有效地监控产品质量安全、及时追踪、追溯问题产品的源头及流向，规范肉食品企业的生产操作过程，从而有效地提高肉食品的质量安全。

企业情况介绍:

    北京鑫泰亿联视讯科技有限公司是鑫泰集团的子公司，公司位于北京市海淀区苏州街33号，注册资金2000万元，比邻中关村高科技园，是一家以无线通讯及物联网技术为核心的高科技公司，我们秉承“亿联无限，创新致远”的理念，不断研发及生产高新技术产品，致力于无线信息传输与处理的产品与解决方案的研发、生产和销售，产品涉及智能家居、智能仓储和智能制造等领域。主营业务有系统集成、安防报警、无线视频监控、网络游戏开发、网上商城、文化传媒、弱电工程、物联网产品研发和软件开发等。

　　自公司成立伊始，鑫泰亿联视讯就非常重视研发投入和研发团队的建设，积极探索先进的无线技术，开发出以 Rapid Link亿联技术为代表的无线物联网应用的解决方案。

　　公司奉行“诚实、敬业、团结、高效、创新、共赢”的企业精神，不断开拓创新，公司以技术为核心、视质量为生命、奉用户为上帝，竭诚为您提供性价比最高的网络产品、高质量的工程设计及无微不至的技术服务。鑫泰亿联视讯依靠明晰的经营理念和企业文化，充满生命力的管理机制，坚实的技术与创新能力,优秀的人力资源,先进有效的激励机制等诸多现代企业优势，努力实现社会、企业、客户、员工的共赢发展！

    鑫泰集团下辖建工建材总公司、生物农牧水产总公司、旅游餐饮总公司等20多家公司，是一家涉及房地产开发、建筑安装、生物制品、农牧业种植、餐饮连锁、电子商务、项目投资等多元领域的集团公司，总注册资本1.7亿，总资产约3亿元。